*Es un reconocimiento a los proyectos que hacen una diferencia en el sector tur\u00edstico.<\/p>\n
El proyecto gastro-tur\u00edstico \u201cAgaveturismo\u201d como estrategia de regeneraci\u00f3n biocultural en Tlaxcala-M\u00e9xico, recibi\u00f3 el Premio Internacional a la Excelencia 2021 en la categor\u00eda \u201cExcelencias Gourmet 2021\u201d, esto en el marco de la Feria Internacional 1de Turismo (Fitur) 2022 qur se lleva a cabo en Madrid, Espa\u00f1a, del 19 al 23 de enero, con el objetivo de reconocer proyectos que hagan una diferencia en esta actividad.<\/p>\n
En el evento protocolario, la titular de la Secretar\u00eda de Turismo de Tlaxcala (Secture), Josefina Rodr\u00edguez Zamora, mediante video mensaje, se\u00f1al\u00f3 el orgullo que representa para el estado este importante premio; adem\u00e1s, asever\u00f3 que en la entidad se busca poner al alcance de todo el mundo, experiencias enriquecedoras que permitan aprender y disfrutar de la vida, recuperando el sentido regenerativo del turismo.<\/p>\n
En tanto, el coordinador de este importante proyecto, Armando V\u00e1zquez asegur\u00f3 que este producto gastro-tur\u00edstico naci\u00f3 con la finalidad de ofrecer experiencias que nutran la vida de los viajeros y anfitriones, mediante un intercambio de valores, ya que en Tlaxcala se cuenta con un gran patrimonio biocultural y gastron\u00f3mico, como las bondades del agave y la elaboraci\u00f3n de platillos y bebidas que son preparados con ingredientes locales y emblem\u00e1ticos de la entidad.<\/p>\n
Este importante producto gastro-tur\u00edstico \u201cAgaveturismo\u201d es una estrategia de turismo rural con pr\u00e1cticas regenerativas del patrimonio natural, cultural y biocultural entre las comunidades tradicionales, para ofertar experiencias tur\u00edsticas por parte de los actores locales en el ciclo biocultural del agave y su aprovechamiento.<\/p>\n
Cabe se\u00f1alar que este importante premio \u201cExcelencias Gourmet 2021\u201d se determin\u00f3 mediante un jurado formado por nueve personalidades de diferentes pa\u00edses del mundo del turismo, el arte y la gastronom\u00eda, encabezados por el presidente de Grupo Excelencias, Jos\u00e9 Carlos Santiago, quienes a trav\u00e9s de un voto secreto e inapelable eligieron a Tlaxcala como ganador de entre un amplio listado de candidatos.<\/p>\n
Estos premios fueron creados hace 17 a\u00f1os por Grupo Excelencias, raz\u00f3n por la que los galardones se han convertido en un referente en el \u00e1mbito del turismo y la gastronom\u00eda en Iberoam\u00e9rica, en los que participan tambi\u00e9n Rep\u00fablica Dominicana, Panam\u00e1, Argentina, Colombia, Cuba, Per\u00fa, Ecuador, Espa\u00f1a y M\u00e9xico, entre otros importantes destinos tur\u00edsticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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