Con el objetivo de enaltecer su riqueza gastron\u00f3mica y fortalecer las tradiciones locales, el gobierno municipal de\u00a0Zacatelco\u00a0anunci\u00f3 la realizaci\u00f3n de la segunda edici\u00f3n del evento \u201cEl pan con helado m\u00e1s largo\u201d, que tendr\u00e1 lugar este domingo 12 de abril a las 12:00 horas en la plaza principal.<\/p>\n
El presidente municipal\u00a0Jos\u00e9 Miguel Acatzi Luna, extendi\u00f3 una invitaci\u00f3n a las y los habitantes del municipio, as\u00ed como a visitantes de la regi\u00f3n, para que asistan y participen en esta actividad, la cual incluir\u00e1 una degustaci\u00f3n gratuita del tradicional postre.<\/p>\n
El pan con helado, \u00edcono gastron\u00f3mico del sur de Tlaxcala, destaca por su combinaci\u00f3n de sabores dulces y su textura suave.<\/p>\n
Su origen se remonta a 1933, en un d\u00eda de tianguis en la plaza principal. Fue entonces cuando el panadero\u00a0Fidel Guzm\u00e1n\u00a0pidi\u00f3 al heladero\u00a0Vicente Tecocoatzi\u00a0que cuidara su mercanc\u00eda. Como muestra de agradecimiento, le obsequi\u00f3 un pan de fiesta, y juntos decidieron acompa\u00f1arlo con helado. La mezcla result\u00f3 tan exitosa que pronto comenz\u00f3 a popularizarse entre comerciantes y familias de la regi\u00f3n.<\/p>\n
Con el paso del tiempo, este postre artesanal se consolid\u00f3 como una tradici\u00f3n culinaria accesible, f\u00e1cil de preparar y representativa del sabor local. Actualmente, su consumo se ha extendido m\u00e1s all\u00e1 de Zacatelco, llegando a comunidades cercanas como San Lorenzo, Santo Toribio, Teolocholco, Santa Catarina, Papalotla y Acuamanala, e incluso a estados como\u00a0Puebla,\u00a0Estado de M\u00e9xico\u00a0y la\u00a0Ciudad de M\u00e9xico, donde es reconocido como \u201cPan con helado\u201d.<\/p>\n
Con este evento, Zacatelco no solo busca romper su propio r\u00e9cord, sino tambi\u00e9n posicionar su gastronom\u00eda a nivel regional, consolidando una tradici\u00f3n que ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con el objetivo de enaltecer su riqueza gastron\u00f3mica y fortalecer las tradiciones locales, el gobierno municipal de\u00a0Zacatelco\u00a0anunci\u00f3 la realizaci\u00f3n de la segunda edici\u00f3n del evento \u201cEl pan con helado m\u00e1s largo\u201d, que tendr\u00e1 lugar este domingo 12 de abril a las 12:00 horas en la plaza principal. El presidente municipal\u00a0Jos\u00e9 Miguel Acatzi Luna, extendi\u00f3 una […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":69396,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[216,217],"tags":[],"class_list":["post-69395","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-municipios","category-zacatelco"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69395"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69395\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69397,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69395\/revisions\/69397"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/69396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=69395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=69395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}