{"id":69991,"date":"2026-04-15T20:07:19","date_gmt":"2026-04-16T02:07:19","guid":{"rendered":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/?p=69991"},"modified":"2026-04-15T20:07:19","modified_gmt":"2026-04-16T02:07:19","slug":"21-piezas-compiten-en-concurso-estatal-que-fortalece-tradicion-del-pan-de-fiesta-en-tlaxcala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/?p=69991","title":{"rendered":"21 piezas compiten en concurso estatal que fortalece tradici\u00f3n del pan de fiesta en Tlaxcala."},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">El certamen reconoce t\u00e9cnica, creatividad y sabor en dos categor\u00edas, con una bolsa de premios de 50 mil pesos para impulsar el trabajo artesanal en Tlaxcala<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Casa de las Artesan\u00edas de Tlaxcala (CAT) llev\u00f3 a cabo la calificaci\u00f3n de 21 piezas originales del IV Concurso Estatal de Pan de Fiesta 2026, una muestra del talento y riqueza gastron\u00f3mica que distingue a la entidad y fortalece la tradici\u00f3n viva de este alimento que da identidad al estado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El director de la CAT, Sa\u00fal P\u00e9rez Bravo, destac\u00f3 que esta edici\u00f3n registr\u00f3 una participaci\u00f3n equilibrada entre mujeres y hombres, con 11 artesanas y 10 artesanos provenientes de municipios con tradici\u00f3n panadera como San Juan Huactzinco y San Juan Totolac.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A puerta cerrada, el jurado integrado por especialistas tlaxcaltecas en gastronom\u00eda y cocina tradicional evalu\u00f3 la t\u00e9cnica, dise\u00f1o, creatividad, originalidad y, sobre todo, sabor, elemento central de esta expresi\u00f3n cultural.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El certamen contempla dos categor\u00edas: pan de fiesta tradicional y pan de fiesta tradicional con innovaci\u00f3n, en las que se reconocer\u00e1 a los tres primeros lugares de cada una, adem\u00e1s de otorgar un galard\u00f3n especial a la mejor pieza del concurso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con una bolsa de premios de 50 mil pesos, financiada por el Gobierno del Estado, este concurso se consolida como una plataforma para reconocer el trabajo artesanal y mantener viva una tradici\u00f3n que forma parte de la identidad de las comunidades tlaxcaltecas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El certamen reconoce t\u00e9cnica, creatividad y sabor en dos categor\u00edas, con una bolsa de premios de 50 mil pesos para impulsar el trabajo artesanal en Tlaxcala La Casa de las Artesan\u00edas de Tlaxcala (CAT) llev\u00f3 a cabo la calificaci\u00f3n de 21 piezas originales del IV Concurso Estatal de Pan de Fiesta 2026, una muestra del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":69994,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[236],"tags":[],"class_list":["post-69991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gobierno-de-tlaxcala"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69991"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69995,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69991\/revisions\/69995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/69994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=69991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=69991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}