{"id":71839,"date":"2026-05-03T14:09:54","date_gmt":"2026-05-03T20:09:54","guid":{"rendered":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/?p=71839"},"modified":"2026-05-03T14:09:54","modified_gmt":"2026-05-03T20:09:54","slug":"chiautempan-celebra-su-tradicion-con-concurso-de-salsas-tradicionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/?p=71839","title":{"rendered":"Chiautempan celebra su tradici\u00f3n con concurso de salsas tradicionales."},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Entre sabores, tradici\u00f3n y orgullo comunitario, se realiz\u00f3 el \u201cConcurso de Salsas Tradicionales\u201d en Santa Cruz Tetela, como parte de su fiesta patronal.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las participantes compartieron recetas \u00fanicas, muchas de ellas heredadas por generaciones, mostrando la riqueza gastron\u00f3mica que vive en cada hogar de la comunidad. Cada preparaci\u00f3n fue evaluada por un jurado que reconoci\u00f3 el sabor, la t\u00e9cnica y la historia detr\u00e1s de cada salsa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El presidente de comunidad, Marco Antonio <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-71840 alignleft\" src=\"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-03-at-1.49.55-PM-3-300x177.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"177\" srcset=\"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-03-at-1.49.55-PM-3-300x177.jpeg 300w, https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-03-at-1.49.55-PM-3-1024x604.jpeg 1024w, https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-03-at-1.49.55-PM-3-768x453.jpeg 768w, https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-03-at-1.49.55-PM-3.jpeg 1526w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Morales Cano, destac\u00f3 que este tipo de actividades ayudan a preservar las tradiciones y a que m\u00e1s personas conozcan la cocina local, agradeciendo el respaldo de la alcaldesa Blanca Angulo Meneses.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las salsas ganadoras fueron la entomatada de chiles locos (primer lugar), la salsa borracha con pulque natural (segundo lugar) y la salsa de chito (tercer lugar).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como parte del jurado e invitados especiales participaron Fabiola Alejandra P\u00e9rez Rodr\u00edguez, Javier Sol\u00eds Tonix y Olaf Floresolayo Hern\u00e1ndez, as\u00ed como la reina de feria, Aridai P\u00e9rez, quienes encabezaron la entrega de premios consistentes en apoyos econ\u00f3micos, insumos dom\u00e9sticos y reconocimientos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre sabores, tradici\u00f3n y orgullo comunitario, se realiz\u00f3 el \u201cConcurso de Salsas Tradicionales\u201d en Santa Cruz Tetela, como parte de su fiesta patronal. 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