{"id":79723,"date":"2026-07-22T17:10:14","date_gmt":"2026-07-22T23:10:14","guid":{"rendered":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/?p=79723"},"modified":"2026-07-22T17:10:37","modified_gmt":"2026-07-22T23:10:37","slug":"reconocido-chef-tlaxcalteca-irad-santacruz-encabezara-el-jurado-del-concurso-gastronomico-de-salsas-en-la-feria-chiautempan-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/?p=79723","title":{"rendered":"Reconocido chef tlaxcalteca Irad Santacruz encabezar\u00e1 el jurado del Concurso Gastron\u00f3mico de Salsas en la Feria Chiautempan 2026."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dentro de las actividades programadas en el marco de la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026 se encuentra el Concurso Gastron\u00f3mico de Salsas que contar\u00e1 con la participaci\u00f3n del chef tlaxcalteca Irad Santacruz Arciniega, reconocido como \u00abEmbajador de la Cocina Tlaxcalteca\u00bb, mismo que ha destacado por su labor de investigaci\u00f3n sobre la cocina tradicional y por su participaci\u00f3n en diversas iniciativas y concursos gastron\u00f3micos a nivel nacional e internacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La presidenta municipal, Blanca Angulo Meneses, destac\u00f3 que este concurso busca preservar y difundir las recetas de las familias chiautempenses, por lo que la presencia del chef Irad Santacruz fortalece esta actividad al aportar su experiencia y contribuir al reconocimiento de la riqueza culinaria del municipio.<\/p>\n<p>Las y los ganadores recibir\u00e1n premios econ\u00f3micos, adem\u00e1s de un regalo sorpresa para los primeros tres lugares otorgado por el patrocinador Gonz\u00e1lez \u00abpasi\u00f3n por tu cocina\u00bb, como reconocimiento a su creatividad, sabor y apego a la cocina tradicional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con actividades como esta, Chiautempan preserva los sabores que han pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, fortaleciendo su identidad y patrimonio gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-79046 size-large\" src=\"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/AJ-uni-819x1024.jpeg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/AJ-uni-819x1024.jpeg 819w, https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/AJ-uni-240x300.jpeg 240w, https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/AJ-uni-768x960.jpeg 768w, https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/AJ-uni.jpeg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dentro de las actividades programadas en el marco de la Feria Nacional del Sarape Chiautempan 2026 se encuentra el Concurso Gastron\u00f3mico de Salsas que contar\u00e1 con la participaci\u00f3n del chef tlaxcalteca Irad Santacruz Arciniega, 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