{"id":90128,"date":"2026-10-23T14:38:25","date_gmt":"2026-10-23T20:38:25","guid":{"rendered":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/?p=90128"},"modified":"2026-10-23T14:38:25","modified_gmt":"2026-10-23T20:38:25","slug":"fortalecen-la-higiene-y-seguridad-alimentaria-con-capacitacion-a-locatarios-de-la-central-de-abastos-y-zona-de-tianguis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/?p=90128","title":{"rendered":"Fortalecen la higiene y seguridad alimentaria con capacitaci\u00f3n a locatarios de la Central de Abastos y zona de tianguis."},"content":{"rendered":"<div class=\"pWvJNd\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\">\n<div class=\"mZJni\" dir=\"ltr\" data-container-id=\"main-col\" data-xid=\"VpUvz\" data-sfc-root=\"c\" data-ctx-provider=\"[[[&quot;dMtGDc&quot;,&quot;[false]&quot;]]]\" data-ved=\"2ahUKEwjqttex_tCXAxW8nysGHbt3MOkQ3KYQegYIAAgCEAE\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\">\n<div class=\"n6owBd awi2gc\" style=\"text-align: justify;\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIBhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\">Con el objetivo de fortalecer las buenas pr\u00e1cticas de higiene y contribuir a la protecci\u00f3n de la salud de las familias huamantlecas, se llev\u00f3 a cabo una capacitaci\u00f3n dirigida a locatarios de la Central de Abastos y de la zona de tianguis, enfocada en el manejo higi\u00e9nico de los alimentos y el cumplimiento de las disposiciones sanitarias.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante la sesi\u00f3n se abordaron temas fundamentales como el marco legal aplicable, las definiciones b\u00e1sicas en materia sanitaria, las cinco acciones clave para mantener buenas pr\u00e1cticas de higiene, los productos sujetos a regulaci\u00f3n y los lineamientos establecidos en la NOM-251-SSA1-2009, referente a las pr\u00e1cticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, se incluy\u00f3 informaci\u00f3n sobre el monitoreo de cloro residual, una medida importante para verificar las condiciones sanitarias del agua utilizada en las actividades relacionadas con la preparaci\u00f3n y el manejo de alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estas acciones contribuyen a reforzar los conocimientos de quienes diariamente ofrecen productos a la poblaci\u00f3n, promoviendo espacios comerciales m\u00e1s seguros y mejores condiciones para la venta de alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Gobierno Municipal de Huamantla, que preside Salvador Santos Cedillo, refrenda su disposici\u00f3n de trabajar de manera coordinada con las instancias correspondientes y los sectores comerciales para impulsar la prevenci\u00f3n sanitaria y el bienestar de la ciudadan\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el objetivo de fortalecer las buenas pr\u00e1cticas de higiene y contribuir a la protecci\u00f3n de la salud de las familias huamantlecas, se llev\u00f3 a cabo una capacitaci\u00f3n dirigida a locatarios de la Central de Abastos y de la zona de tianguis, enfocada en el manejo higi\u00e9nico de los alimentos y el cumplimiento de las [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":90129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[220,216],"tags":[],"class_list":["post-90128","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-huamantla","category-municipios"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=90128"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":90130,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90128\/revisions\/90130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/90129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=90128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=90128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=90128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}