{"id":91480,"date":"2026-11-08T12:33:59","date_gmt":"2026-11-08T18:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/?p=91480"},"modified":"2026-11-08T12:33:59","modified_gmt":"2026-11-08T18:33:59","slug":"celebran-la-riqueza-ancestral-con-la-fiesta-del-maiz-en-tlaxcala-la-feria-de-ferias-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labestiapolitica.com.mx\/?p=91480","title":{"rendered":"Celebran la riqueza ancestral con la Fiesta del Ma\u00edz en \u00abTlaxcala la Feria de Ferias 2026."},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><em>Tlacoyos, tacos de canasta, esquites y tamales fueron obsequiados a las familias como tributo a la riqueza del campo y la identidad del estado.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el marco de las actividades de Tlaxcala la Feria de Ferias 2026, se llev\u00f3 a cabo con gran \u00e9xito la tradicional Fiesta del Ma\u00edz \u00abSabores y tradici\u00f3n\u00bb, un evento dedicado a rendir homenaje al grano ancestral que le da nombre e identidad a Tlaxcala, el ma\u00edz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">La Plaza del Mariachi se transform\u00f3 en un gran escaparate culinario y cultural donde cocineras tradicionales de diversas comunidades compartieron con el p\u00fablico asistente la generosidad de la tierra tlaxcalteca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Como parte central del festejo, se obsequiaron miles de porciones de platillos emblem\u00e1ticos de la regi\u00f3n, elaborados con variedades de ma\u00edz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Los asistentes pudieron deleitarse de manera gratuita con los<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tlacoyos tradicionales: Rellenos de alverj\u00f3n, frijol o ayocote, acompa\u00f1ados de nopalitos frescos y queso de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Tacos de canasta, el platillo ic\u00f3nico del estado, servido en sus variadas recetas tradicionales, esquites sazonados con epazote, chile y lim\u00f3n y los tamales, elaborados con ma\u00edces criollos y recetas transmitidas por generaciones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Con este tipo de iniciativas, el Gobierno del Estado de Tlaxcala y el Patronato de Feria reafirman su compromiso con la promoci\u00f3n del turismo gastron\u00f3mico, la preservaci\u00f3n de nuestras ra\u00edces y la integraci\u00f3n familiar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Para conocer el programa completo de actividades, el p\u00fablico puede consultar las redes sociales oficiales de Facebook: @Tlaxcala la Feria de Ferias 2026 \u201cTlaxcala la Feria de Ferias 2026\u201d; TikTok: @Tlaxcala la Feria de Ferias 2026; Instagram: @Tlaxcala la Feria de Ferias 2026 o en https:\/\/heyzine.com\/flip-book\/537e4a61bb.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tlacoyos, tacos de canasta, esquites y tamales fueron obsequiados a las familias como tributo a la riqueza del campo y la identidad del estado. 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