La historia de Ixchel Quiroz Medel comienza en San Miguel Xochitecatitla, donde aprendió de su familia el valor de la palabra, la responsabilidad y el esfuerzo diario.
Su deseo de superación la llevó a continuar sus estudios en Puebla, en el Tecnológico de Monterrey, experiencia que enriqueció su perspectiva y su amor por sus raíces.
Posteriormente se tituló como licenciada en Derecho en el Centro de Estudios Jurídicos Carbonell de la Ciudad de México, obteniendo el mejor promedio de su generación.
Lejos de alejarla de su origen, su formación fortaleció el anhelo de estar por Nativitas y compartir lo aprendido, seguir creciendo como persona, de la mano de su comunidad.